食材明细
主料
荞面:
烩工艺一小时耗时普通困难程度鸡汤荞面窝窝的制作方法步骤
1将荞面、白面掺在一块，放少许盐，加热水搅成面絮，再和成光滑的面团。每次掐下小拇指肚大小，搓成长条，再用拇指和食指捏成如图一样的带花纹的面窝窝。（最初有点困难，但熟能生巧，这是我第二次做。）
2土豆切成小丁，泡入水中，香菇洗净，也切成小丁。
3香葱切碎。
4油菜洗净待用。
5锅中加入鸡汤烧开。
6放入香锅丁。
7土豆丁。
8放适当盐，小火煮至土豆软烂，下入荞面窝窝。
9大约煮10分钟左右即可，放入油菜。
10待油菜煮熟，放少许胡椒粉和味精，再放入香葱即可。
11成品。小技巧
1.荞面窝窝做法简单，营养丰富，是一个熟能生巧的过程。2.配上牛肉或羊肉，成效更佳。
